在苹果手机上查看短信的时间和日期，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机“信息”应用。
2、找到需要查看时间和日期的短信，点击进去。
3、在短信内容界面，上方会显示短信发送的具体时间和日期，可以查看具体的时间点，在短信内容下方还会显示发送者和接收者的信息。
需要注意的是，短信的显示时间和日期是自动根据手机设置的时间进行显示的，如果手机时间设置不正确，短信的时间和日期也会不准确，如果需要更改短信的显示方式或者排序方式，可以在信息应用中进行相关设置。
是一般情况下的操作步骤，如果无法查看短信时间和日期，可以尝试更新系统或检查手机设置。
