老年机通常指的是功能较为简单、操作直观的手机。要拦截通讯录以外的电话和短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机“设置”。
2、找到并点击“电话”或“通话设置”。
3、在打开的页面中，找到“骚扰拦截”或“拦截设置”。
4、在拦截设置页面中，可以开启“只接听通讯录中的电话”或类似的选项，这样，手机将只接听通讯录中的来电，其他陌生号码的来电将被拦截。
短信拦截：
1、打开手机的“设置”。
2、找到并点击“信息”或“短信设置”。
3、在打开的页面中，找到“骚扰拦截”或类似的选项。
4、在拦截设置页面中，可以开启只接收通讯录中的短信或类似的选项，部分手机还支持关键词屏蔽或黑名单功能，可以根据需要设置。
不同的老年机品牌和型号设置可能存在差异，建议查看手机说明书或在网上搜索具体型号的设置方法，为了确保安全，建议在拦截设置之外，不要轻易点击陌生短信中的链接或下载陌生的应用程序。
如果上述方法无法满足需求，还可以考虑下载第三方安全软件来进行更精细的拦截设置，但在安装任何应用之前，最好先咨询家人或专业人士以确保其安全性和适用性。
