在淘宝上修改已发货订单的手机号、时间和地址信息是比较复杂的，因为这涉及到物流信息的变更。以下是修改这些信息的一般步骤和注意事项。
1、修改手机号：
订单详情页面：打开淘宝应用或网页，找到已发货的订单，点击订单详情，尝试找到“修改收货信息”或“修改收货手机号”的按钮（可能因淘宝版本或订单状态不同而有所差异）。
联系卖家：如果订单详情页面无法直接修改，建议直接联系卖家，说明情况并请求其帮忙修改收货手机号。
客服咨询：若卖家无法修改，可以尝试联系淘宝客服，并提供相关订单信息和身份信息，以便客服协助修改。
2、修改时间和地址信息：
正常情况下，一旦订单发货，物流信息包括收货时间是无法更改的，收货地址在发货前可以修改，但发货后一般不可更改，如有特殊情况需要修改地址，同样需要联系卖家，并告知快递公司相关信息，至于修改时间的问题，由于涉及到物流流程，通常无法更改。
请注意以下几点：
物流信息变更可能会影响包裹的正常配送，建议在发现信息错误时尽快进行更正。
修改信息时请提供准确的、全面的信息，避免产生误解或延误。
联系卖家或客服时请保持耐心和礼貌，说明具体情况并提供相关信息，以便顺利解决问题。
由于淘宝平台会不断更新其功能和政策，具体操作可能会有所变化，在实际操作时，建议结合淘宝的最新官方指南进行操作。
