要拦截国外打来的骚扰电话到苹果手机上，可以尝试以下方法。
1、启用勿扰模式：打开苹果手机上的设置，进入勿扰模式选项，并开启勿扰模式，这样，所有来电和信息都会被静音，只有特定的联系人才能够打破这个模式，可以在设置中自定义允许打扰的联系人和时间段。
2、过滤未知来电：打开手机的设置，进入电话选项，找到“静音未知来电”并启用，这样，所有没有存在于手机通讯录中的号码打来的电话都会被自动静音。
3、添加黑名单：如果知道某些特定的骚扰电话号码，可以将其添加到手机的黑名单中，进入设置界面，找到“阻止此来电号码”选项，并将骚扰电话号码添加进去。
4、使用第三方软件：可以在App Store中搜索并下载一些专门用于拦截骚扰电话的第三方软件，这些软件可以根据用户自定义的规则拦截来电，包括国外号码。
5、向运营商投诉：如果骚扰电话严重影响到了日常生活，可以向手机运营商投诉，运营商有可能会采取措施来阻止这些骚扰电话的来电。
也可以考虑在接到骚扰电话时直接挂断，不要回复或与之交流，这些策略都可以帮助减少或避免接到国外的骚扰电话，建议保持手机软件的更新，以确保获得最新的安全和防骚扰功能，这些方法的有效性可能因个人设置和使用情况而异。
