人在国外手机是否能收到短信以及如何发送短信，主要取决于以下几个因素。
1、手机是否支持国际短信功能：大部分手机都支持接收国际短信，但具体要看手机设置和所在地区的网络覆盖情况。
2、运营商的国际短信服务：不同的运营商对于国际短信的发送和接收有不同的规定和费用，需要确认运营商的国际短信服务是否开通，并了解相关的费用。
3、短信内容是否合规：一些特殊内容可能无法发送或接收，例如含有广告推广、非法内容等。
如果以上条件都满足，人在国外是可以收到国内发来的短信的，至于如何发送短信，可以按照以下步骤操作：
1、找到短信编辑界面，输入要发送的短信内容。
2、在短信编辑界面的收件人号码栏中输入要发送到的手机号码。
3、确认手机号码无误后，点击发送按钮即可。
需要注意的是，发送国际短信可能会产生额外的费用，具体费用需咨询当地运营商，由于存在时差，需要注意对方所在国家的时间，如果联系不到对方，也可以通过其他通讯方式如微信、邮件等进行联系。
