苹果手机可以通过以下方式查找已删除的短信。
1、iTunes备份：如果之前使用iTunes备份过手机，那么可以通过恢复备份来找回已删除的短信，具体步骤包括打开iTunes，点击“恢复备份”，选择最近的备份文件，然后等待恢复过程完成。
2、iCloud备份：如果使用了iCloud备份，可以登录iCloud官网，查看备份数据并恢复短信。
3、第三方软件：可以尝试使用第三方软件来恢复已删除的短信，使用“强力恢复精灵”等恢复软件扫描手机数据库以找回删除的短信。
4、查看删除文件夹：在短信中删除某些对话后，这些短信实际上会移至“删除”文件夹中，进入该文件夹，有可能找到一些之前删除的信息。
需要注意的是，这些方法并不一定能够完全恢复所有已删除的短信，而且越早进行操作恢复成功的几率越大，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据，如有疑问，建议咨询苹果官方客服或专业的手机数据恢复服务。
