苹果手机短信查看是否被对方拒收是一个比较复杂的过程，因为iOS系统并没有提供直接的方式来确认短信是否被对方阻止。但是，你可以通过以下几种方法来尝试判断。
1、观察消息状态：如果对方将你加入短信黑名单，你的短信可能会显示发送失败或者一直呈现等待状态，这种方法并不绝对准确，因为网络延迟或其他技术问题也可能导致短信发送失败或延迟。
2、使用其他联系方式：尝试给对方发送电话短信或直接在电话应用中联系对方，如果对方将你屏蔽，可能会收到自动回复的消息，告知你的号码已被阻止。
3、观察对方的回复行为：如果对方偶尔回复你的短信，那么很可能没有被完全阻止，但如果长时间没有回复，并且其他联系方式也无法联系到对方，那么可能被对方屏蔽的可能性较大。
这些方法并非绝对可靠，因为苹果和其他手机品牌提供的屏蔽功能可能有所不同，如果你仍然无法确定是否被对方拒收短信，建议直接和对方沟通以获取明确答案。
