要一键删除苹果手机上的短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、找到并点击左上角的“编辑”按钮，这个按钮可能在一些版本的iOS系统中被隐藏，可能需要先点击一个短信然后再次点击“编辑”。
3、所有的短信都会被勾选上，表示将被删除，如果有些短信不希望删除，可以取消勾选。
4、点击右下角的“删除”按钮，然后确认选择，所有选中的短信都会被删除。
这些操作只会删除短信，不会影响到手机中的其他数据，已删除的短信可以在30天内通过最近删除文件夹恢复，如果需要永久删除，可以超过30天后再进行上述操作。
方法供参考，如果无法操作或遇到其他问题，建议咨询苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求帮助。
