苹果发短信隐藏手机号码的方法因短信类型而异。一般来说，可以通过以下两种方式来实现。
如果是通过短信发送消息，可以在短信设置中选择“短信隐私保护”功能，开启该功能后发送短信时会自动隐藏手机号码，具体操作步骤如下：
1、打开苹果手机“设置”界面，点击“短信”选项。
2、在短信界面中找到并点击“隐私保护”选项。
3、打开隐藏号码的开关按钮即可，这样发送短信时，接收方就无法看到发送方的手机号码了，需要注意的是，此方法仅适用于普通短信，不适用于iMessage信息，并非所有版本的iOS系统都支持此功能。
如果是通过第三方软件发送匿名短信，可以选择一些匿名短信应用来实现隐藏手机号码的目的，这些应用可以在App Store中下载，并按照应用的指引操作即可，但需要注意的是，使用第三方应用发送匿名短信可能存在一定风险，需要注意保护个人隐私和信息安全。
无论使用哪种方法，都需要注意保护个人隐私和信息安全，避免泄露个人信息。
