苹果手机删除的手机短信可以通过以下几种方法尝试恢复。
1、使用iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，可以通过iTunes的备份恢复功能来找回删除的短信，连接手机到电脑，打开iTunes，选择设备后点击“恢复备份”即可。
2、使用iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，也可以尝试通过iCloud的备份恢复功能来找回删除的短信，连接手机到Wi-Fi网络，打开设置中的iCloud，输入Apple ID账号密码，选择“从iCloud云备份恢复”。
3、使用第三方软件恢复：如果没有使用iTunes或iCloud备份，可以尝试使用第三方软件来恢复删除的短信，通过下载安装“强力恢复精灵”等第三方软件，连接手机后按照软件界面提示进行操作，有机会找回删除的短信，但需要注意选择正规和安全的第三方软件，避免下载带有病毒或恶意插件的软件。
4、直接从手机缓存区恢复：在手机浏览器上登录iCloud网页版，找到短信选项后点击左侧的“所有设备”，再点击想要恢复的短信进行下载，下载完成后，可以使用iTunes工具将手机数据导出到电脑上查看缓存的短信记录，这种方式适用于缓存还未被覆盖的情况，不过这种方法比较复杂和专业，可能需要一定的技术基础。
需要注意的是，以上方法并不能保证一定能够恢复所有删除的短信，具体恢复效果取决于多种因素，如数据删除的时间、数据备份的频率等，因此建议在平时定期备份手机数据，避免重要信息的丢失。
