删除苹果手机的短信后，有几种方法可以尝试查看或恢复这些短信，具体如下。
1、iTunes备份：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，那么可以从备份中恢复删除的短信，连接iPhone到电脑，打开iTunes并登录Apple ID，选择设备后点击“恢复备份”即可。
2、iCloud备份：如果开启了iCloud备份并且备份时间刚好在删除短信之前，那么可以从iCloud备份中恢复短信，进入iPhone的设置，点击“通用”，选择“还原”，然后选择“从iCloud备份恢复”。
3、使用第三方软件：市面上有一些第三方软件如苹果恢复大师等可以扫描和恢复手机中的短信，可以在App Store下载并安装这些软件，然后按照软件的使用说明进行操作，但需要注意，使用第三方软件可能存在一定风险，建议谨慎操作。
4、查看短信回收站或最近删除文件夹：在iPhone上，可能存在一个“最近删除”或类似名称的文件夹或回收站，可以在其中找到已删除的短信，具体路径可能因iOS版本而异，可以在短信应用中寻找相关选项。
需要注意的是，已删除的短信可能因各种原因无法完全恢复，建议定期备份手机数据以防万一，为了确保个人隐私安全，操作时应谨慎选择可信赖的软件和服务。
