苹果手机删除短信后，可以通过以下几种方法尝试恢复。
1、iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过手机数据，可以通过恢复备份来找回删除的短信，连接iPhone到电脑上，打开iTunes并找到恢复备份的按钮进行恢复，需要注意的是，这种方法会恢复所有备份的数据，包括通讯录、备忘录等。
2、iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，可以尝试通过iCloud备份恢复已删除的短信，在iPhone的“设置”中，找到并点击“通用”，然后选择“还原”，并选择“从iCloud备份恢复”，同样，这种方法也会恢复所有备份的数据。
3、使用第三方软件恢复：市面上有一些第三方软件可以帮助恢复已删除的短信，如开心手机恢复大师等，这些软件可以扫描手机中的底层数据，尝试找回删除的短信，但使用第三方软件需要谨慎，以免对手机造成损害或泄露隐私。
如果以上方法均无法找回删除的短信，那么可能无法再次查看这些短信，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据，以上方法仅供参考，具体操作可能会因手机型号和系统版本不同而有所差异，如有任何疑问，建议咨询苹果官方客服或专业技术人员。
