要全选并删除iPhone上的短信记录内容，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、在信息列表界面，长按任意一条短信，进入编辑模式。
3、点击屏幕左上角的“全选”按钮，这将选中列表中的所有短信对话。
4、点击屏幕底部的“删除”按钮。
5、在弹出的确认删除对话框中，再次点击“删除”以确认操作。
这将永久删除所有选中的短信对话，包括对话中的图片和附件，如果手机中同步了iCloud备份，删除后的短信可能仍会在备份中存在，在删除之前请确保备份已经更新并且不再需要这些短信。
如果想选择并删除特定的短信而非全部，可以长按想要删除的短信，然后点击屏幕左侧的箭头图标进行单独选择，选择完毕后，点击删除按钮即可。
操作可能会因iOS版本不同而略有差异，建议根据自己的iOS版本进行操作，如有更多问题可咨询苹果官方客服。
