如果您在iOS设备上无法设置短信拦截，可能是由于一些未知的问题或操作不当导致的。以下是一些建议的解决方法。
1、检查软件版本：确保您的iOS系统是最新的版本，旧版本的操作系统可能不包含最新的功能或安全更新。
2、使用“设置”应用：进入“设置”应用，然后滚动到“信息”或“电话”部分（具体取决于您的设备型号），在这里您可以找到关于短信和电话的设置选项，包括拦截未知发件人或过滤器的选项。
3、使用“勿扰模式”：在“设置”中启用“勿扰模式”，然后设置允许通知的联系人或号码，这样，来自不在允许列表中的短信可能会被拦截。
4、使用第三方应用：如果iOS的内置功能无法满足您的需求，您可以考虑使用第三方短信拦截应用，这些应用通常提供更高级的拦截功能和定制选项，安装第三方应用前，请确保它们来自可信赖的开发者，并查看用户评价和评论以了解应用的性能和可靠性。
5、重新启动设备：有时简单的解决方法是重新启动设备，这可以清除可能干扰设置功能的临时软件问题。
6、检查运营商设置：有时运营商可能会限制某些功能，联系您的运营商，了解他们是否提供了短信拦截功能，并确认您的设备是否支持这些功能。
如果您尝试了上述方法仍然无法解决问题，建议您联系苹果官方客服或前往苹果专卖店寻求进一步的帮助，他们可能能够提供更具体的指导或诊断问题所在。
