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苹果可以通过多种方式拦截陌生短信和电话，以下是具体步骤。
拦截陌生短信
1、打开手机“设置”。
2、找到并点击“信息”。
3、进入“黑名单”或“过滤未知发件人”，这个功能可以拦截不在通讯录中的陌生人发送的短信。
拦截陌生电话
1、打开手机“设置”。
2、找到并点击“勿扰模式”。
3、打开勿扰模式并设置时间段，在此时间段内，手机将不会接收任何来电和提醒，如果只想屏蔽陌生电话，可以在“联系人”中只选择自己的联系人，这样只有通讯录中的联系人才能打电话或发短信，还可以在“电话”或“设置”中找到“来电阻止与身份识别”或类似的选项，在其中添加想要拦截的号码。
可以借助第三方软件如腾讯手机管家等，设置拦截陌生号码的来电和短信，具体操作是前往App Store搜索并下载相关软件，然后在软件的设置中进行相关操作。
操作完成后，陌生短信和电话将被有效地拦截，但请注意，这些操作可能会因系统版本的不同而略有差异，建议根据自己的手机系统版本进行操作。
