要更改华为手机短信日期和时间设置，您可以按照以下步骤操作。
1、打开手机设置，进入“系统和更新”选项。
2、在“系统和更新”中，找到并点击“日期和时间”选项。
3、关闭“自动设置日期和时间”开关，然后您可以手动设置日期和时间。
4、返回到设置页面，进入“应用管理”，找到并点击“信息”应用。
5、选择“应用管理”中的“通知管理”，然后点击“信息”。
6、在这里您可以设置通知的权限，包括是否显示通知、通知的显示方式等，如果您想更改短信的通知时间，可以在此设置。
具体的操作可能会因手机型号或系统版本的不同而略有差异，如果在操作过程中遇到困难，建议查阅手机的用户手册或在线帮助文档，更改短信通知时间可能会影响手机的性能和电池寿命，请谨慎操作。
