如果饿了么骑手打电话让客人取消订单，可能有多种原因。以下是一些可能的情况。
1、骑手可能因为某些原因无法按时送达，例如交通堵塞、订单地址错误或订单中的商品缺货等，在这种情况下，骑手可能会联系客户并请求取消订单以避免超时罚款或其他后果。
2、有时商家可能由于订单量过大或供应链问题无法处理更多的订单，因此骑手可能会联系客户取消部分订单以减轻商家的压力。
无论何种原因，骑手请求客户取消订单的行为可能会给客户带来不便或困扰，如果发生这种情况，客户可以尝试与骑手沟通并了解具体情况，然后根据实际情况决定是否取消订单，客户也可以联系饿了么客服部门寻求帮助和解决方案，如果取消订单是因为骑手或商家的原因导致的，客户应该得到合理的解释和补偿，如果客户对处理结果不满意，可以向相关消费者维权部门投诉。
骑手请求客户取消订单的行为需要具体情况具体分析，客户应保持沟通并寻求合理的解决方案，平台也应该加强管理和监督，确保骑手的规范操作和客户的权益得到保障。
