苹果手机的短信和呼叫转移设置可以通过以下步骤完成。
1、打开苹果手机上的“设置”。
2、进入设置界面后，滑动屏幕找到“电话”选项并点击。
3、在电话界面中，找到并点击“短信呼叫转移”选项。
4、进入短信呼叫转移界面后，开启上面的开关按钮，选择呼叫转移到的号码，可以是手机、座机或其他运营商的号码，输入要转移的号码后保存即可。
呼叫转移设置：
1、打开苹果手机上的“设置”。
2、找到并点击“电话”选项。
3、在电话界面点击“呼叫转移”，进入设置界面。
4、在呼叫转移界面开启呼叫转移开关，根据需要选择始终开启或自定义开启方式，如果选择自定义开启方式，可以根据需求设置具体的联系人或通话状态，输入要转移的号码后保存即可。
需要注意的是，短信和呼叫转移功能的使用可能会产生一定的费用，具体费用需根据运营商的规定来确定，不同版本的iOS系统操作可能会有所不同，建议根据自己的手机版本进行操作，如果在操作过程中遇到问题，可以咨询苹果官方客服获取帮助。
