关于苹果手机设置短信免打扰的详细步骤，可以通过视频的形式进行展示，但很抱歉我无法直接提供视频。以下是具体的操作步骤。
1、进入“设置”应用。
2、找到并点击“通知中心”选项，在通知中心列表中，找到并点击“信息”（即短信）。
3、进入信息通知管理页面后，可以看到一个“勿扰模式”或“静音通知”的选项，点击开启这个选项，开启后，可以选择在特定时间段内自动开启勿扰模式，避免通知打扰，还可以根据需要选择通知的样式和声音等。
不同版本的iOS系统设置可能会有所不同，建议根据自己的手机系统版本和实际需求进行操作，如果遇到问题，可以通过搜索引擎或苹果官方渠道寻求帮助，关于苹果手机的操作视频教程在各大视频网站都有很多，可以搜索相关教程观看学习。
步骤仅供参考，如果实际操作中遇到问题，建议咨询苹果官方客服。
