小米手机的短信删除后可以通过以下几种方法尝试恢复。
1、本地备份恢复：如果之前有备份手机数据，可以通过备份恢复已删除的短信。
2、使用数据恢复软件：例如使用数据恢复大师、手机数据恢复精灵等第三方软件尝试恢复删除的短信，这些软件可以通过扫描手机存储空间来寻找已删除的短信并进行恢复，但使用第三方软件恢复数据时，需要注意软件的安全性，避免安装恶意软件或泄露个人信息。
3、使用小米云服务恢复：如果开启了小米云服务同步功能并同步了短信，可以通过云服务恢复已删除的短信，进入小米云服务官网，登录小米账号，找到短信并恢复到手机即可。
4、前往小米官方售后服务中心寻求帮助：如果以上方法均无法恢复删除的短信，可以前往小米官方售后服务中心寻求专业技术人员的帮助。
需要注意的是，在尝试恢复已删除的短信之前，建议先备份当前手机数据，避免在恢复过程中产生意外损失，如果短信中包含重要信息或涉及个人隐私，建议谨慎处理，避免泄露个人信息或造成不必要的麻烦。
