苹果手机已删除的短信可以通过以下几种方法尝试恢复。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，那么可以通过iTunes备份恢复已删除的短信，具体步骤包括打开iTunes，然后找到“恢复备份”选项并选取含有想要恢复的短信的备份文件。
2、iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，可以尝试通过iCloud备份恢复已删除的短信，具体步骤包括打开iPhone的“设置”，找到“通用”选项，然后选择“还原”，并选择“从iCloud备份恢复”。
3、使用第三方软件恢复：市面上存在一些第三方数据恢复软件，如开心手机恢复大师等，可以通过这些软件扫描手机或iTunes备份文件来尝试恢复已删除的短信，但使用第三方软件时需要注意安全性和隐私保护。
4、短信回收站中恢复：苹果手机系统有删除的数据暂存区域，可以在短信回收站中查找已删除的短信并进行恢复。
方法都需要根据实际情况尝试，并非所有情况都能成功恢复已删除的短信，如果以上方法均无法恢复，那么可能无法再次找回这些短信，为了避免数据丢失带来的不便，建议定期备份手机数据。
