苹果手机拦截电话的方法有多种，以下是几种常见的方式。
1、通过设置中的“勿扰模式”拦截电话：
打开苹果手机的设置，选择勿扰模式，在这里可以设定一个勿扰的时间段，以及允许来电的联系方式，在这个时间段内，只有允许来电的联系才能打进来，其他电话都会被拦截。
2、使用手机自带的“阻止此来电号码”功能拦截：
当有不想接听的电话打入时，可以点击电话界面中的“阻止此来电号码”选项，之后该号码将被自动添加到手机的通讯录中的“阻止此号码”联系人列表，以后该号码打来的电话都会被自动拦截，也可以在通话记录中长按某个电话号码，然后选择“阻止此号码”。
3、利用第三方软件拦截电话：
可以在苹果的应用商店里下载一些专门用于拦截电话的第三方软件，这些软件通常具有更多的功能和选项，可以根据个人需求进行设置，可以选择拦截所有陌生号码或自定义拦截规则等。
4、设置拦截所有来电：
如果不想接收任何来电，可以在设置中打开飞行模式或者开启勿扰模式的屏蔽所有来电功能，但请注意，这种方式会切断手机的所有通讯功能，包括移动网络、Wi-Fi等。
需要注意的是，以上方法可能会根据手机系统版本或特定设置有所不同，建议根据自己的手机型号和系统版本进行相应的调整，在拦截电话时也要谨慎，避免误拦截重要的来电。
