将苹果手机中的短信保存到SIM卡上的步骤如下。
1、打开手机“设置”。
2、找到并点击“通用”。
3、点击进入“SIM卡联系人”。
4、选择想要存储的SIM卡。
5、在联系人列表中，选择需要存储的短信联系人。
6、点击右上角的“存储”按钮，即可将短信联系人保存到SIM卡中。
还可以通过iTunes备份整个数据来恢复短信，包括已保存的SIM卡数据，如果手机中有SIM卡的卡槽，则可以将短信导出并发送到电脑上进行保存，之后将SIM卡插入新手机并导入之前保存的短信，具体操作如下：
1、在电脑上下载iTunes软件并安装。
2、将手机与电脑连接，点击iTunes上的设备图标并选择“信息”栏目。
3、点击“同步短信”选项并将之前备份好的文件同步到手机中，之后在手机中打开设置并选择“邮件、通讯录、日历”，找到“导入SIM卡通讯录”选项进行导入即可，如果短信已经同步到邮箱或云端服务如iCloud等，也可以在新手机的相应应用中恢复短信记录。
具体的操作步骤可能因手机型号和系统版本的不同而有所差异，如有更多疑问，建议咨询苹果官方客服获取更多帮助。
