要一次性删除苹果手机中的所有短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开短信应用，并找到“信息”界面。
2、选择并打开“所有短信”或“信息”界面，这取决于手机版本和显示方式。
3、在此界面下长按任意一条短信进行全选或选择多条短信，有些手机可能需要点击界面上方的“编辑”按钮进入编辑模式后再进行全选操作。
4、全选完成后，点击手机界面下方的删除按钮（通常是一个垃圾桶图标），此时会弹出确认删除的提示框。
5、点击确认删除，所有选中的短信将被永久删除，此操作不可逆，一旦删除，短信将无法恢复。
为确保操作无误，建议在删除前再次确认是否真的要删除所有短信，并备份重要的短信信息，由于手机系统版本或操作界面可能存在差异，以上方法可能略有不同，如有疑问，建议查看苹果官方指南或咨询苹果客服。
