即使删除了苹果手机的短信内容，短信的时间戳（发送和接收时间）仍然会显示。这是因为时间戳是短信的基本属性之一，即使短信内容被删除，时间戳仍然会被系统保留。这是为了保留一些基本的通信记录，方便用户查看和管理自己的通信历史。
如果您想彻底删除短信及其时间戳，可以通过以下方式进行操作：
1、直接在短信应用中删除对话或单个短信，这将会删除短信内容，但时间戳仍然会保留。
2、使用iTunes或iCloud备份并恢复手机，这种方式可以清除手机中的所有数据，包括短信和时间戳，但请注意，这也会清除手机中的所有其他数据，包括应用程序、设置和文件等。
3、使用专业的数据清除软件或服务来删除短信和时间戳，这些工具可以深入手机系统，彻底清除指定的数据，包括短信和时间戳，但使用这种方式时，请确保选择可信赖的服务，并注意操作的正确性，以免误删重要数据。
删除短信内容并不会影响时间戳的显示，如果您需要彻底删除短信及其时间戳，可以选择上述方式之一进行操作。
