删除的照片和短信恢复取决于多种因素，如设备类型、是否备份以及删除的时间等。以下是一些可能的恢复方法。
1、从备份中恢复：
如果你有备份，那么恢复删除的照片和短信可能相对简单，如果你使用的是iCloud或iTunes备份，可以在新的iOS设备上恢复这些备份，对于安卓设备，许多品牌和型号都有自带的备份功能或可使用第三方应用进行备份，查看你的备份并找到已删除的数据。
2、使用数据恢复软件：
对于没有备份的情况，你可以尝试使用数据恢复软件来恢复删除的照片和短信，这些软件可以扫描你的设备并找到被删除但尚未被覆盖的数据，一些流行的数据恢复软件包括EaseUS、万兴数据恢复等，使用这类软件时，越早进行扫描和恢复，成功找回数据的可能性越大。
3、照片恢复：
如果照片是从相册中删除的，而且你有开启最近删除功能，可以在最近删除相册里找到并恢复，对于社交媒体应用如微信等，如果在删除前已经上传至应用服务器，可以尝试从应用内部恢复。
4、短信恢复：
对于短信的恢复，如果使用的是安卓设备，可以尝试使用短信备份恢复或数据恢复工具来找回，对于iPhone用户，如果开启了iCloud备份并且删除时间较短，可能可以通过iCloud备份恢复部分或全部短信。
数据恢复并不总是成功的，特别是当数据被覆盖或设备被多次操作后，定期备份数据是非常重要的，使用数据恢复软件时，请确保从官方或可信赖的来源下载，并仔细阅读软件的使用说明。
方法仅供参考，具体操作可能因设备和情况而异，如有需要，建议寻求专业技术人员的帮助。
