如果不小心删除了苹果手机的短信，有几种方法可以试着恢复。
1、通过iTunes备份恢复：
如果之前使用iTunes备份过手机，那么可以通过恢复备份来找回丢失的短信。
连接iPhone到电脑并打开iTunes，然后进入“恢复备份”选项，选择最近的备份文件，然后等待恢复过程完成即可，但这种方法会恢复所有备份过的数据，包括一些不希望的改变或数据。
2、使用iCloud备份恢复：
如果使用iCloud备份手机，可以尝试通过iCloud备份恢复删除的短信，进入iPhone的设置>通用>还原>从iCloud备份恢复，选择最近的备份文件来恢复数据，同样，这也将恢复其他备份的数据。
3、使用第三方软件恢复：
可以尝试使用第三方软件如“易我手机数据恢复软件”来找回删除的短信，这类软件通常可以在电脑或手机应用商店中找到并下载，按照软件的指南进行操作，选择需要恢复的数据类型（短信），然后扫描并找回丢失的数据，但请注意，这种方式可能存在风险，因此请确保从官方来源下载软件并谨慎操作。
4、直接在短信中找回：
在短信历史记录中，有时可能还能找到已删除的短信，打开短信应用并浏览历史记录，看看是否有遗漏的短信。
5、查看最近删除文件夹：
iOS系统有一个“最近删除”文件夹，可以在其中找到最近删除的照片和其他文件，有时也能在其中找到已删除的短信，打开短信应用并查找“最近删除”文件夹，看是否有已删除的短信在其中，但这种方法只适用于最近删除的短信。
数据恢复的成功率可能因各种因素而异，如数据的删除时间、设备的操作等，如果以上方法均无法恢复丢失的短信，建议咨询苹果官方客服或专业的数据恢复服务以获取更多帮助。
