如果您不小心删除了苹果手机的短信应用的桌面图标，可以尝试以下几种方法来恢复。
1、检查您的应用程序库：在 iPhone 上，您可以滑动到最后一屏来访问应用程序库，您可以找到并重新下载短信应用，如果找到了短信应用，长按该图标并将其拖动到主屏幕上即可恢复。
2、使用 App Store 重新下载：如果短信应用已被彻底删除，您可以从 App Store 重新下载，只需打开 App Store，搜索“短信”或“Messages”，然后再次安装即可。
3、检查备份：如果您之前有使用 iTunes 或 iCloud 进行备份，那么您可以从备份中恢复短信应用的图标，使用 iTunes 或 iCloud 恢复备份时，请确保选择包含短信应用的备份。
4、重启设备：简单的重启可以解决一些应用程序问题，尝试重启您的 iPhone，看看短信应用的图标是否重新出现在桌面上。
如果以上方法都无法解决问题，建议您联系苹果官方客服寻求进一步的帮助，在执行任何恢复操作之前，请确保您的数据已经备份，以防意外丢失重要信息。
