要屏蔽苹果短信消息中某个人的信息，可以采取以下几种方法。
使用短信过滤功能
1、打开手机的“设置”应用。
2、滑动到并点击“信息”或“短信”选项（具体名称可能因系统版本而异）。
3、找到“未知与过滤信息”或“过滤未知发件人”的选项并开启，这个功能会拦截那些未被添加到通讯录中的短信，但请注意，这并不能完全屏蔽所有人的短信，只是针对未保存号码的短信进行过滤。
方法二：通过阻止联系人
1、打开短信应用，进入要屏蔽的联系人的短信页面。
2、点击联系人姓名或号码，跳转到联系人详情页面。
3、在联系人详情页面，选择“阻止此联系人”或类似的选项，这样，来自该联系人的短信将被自动屏蔽。
方法三：使用第三方应用
还可以通过下载一些第三方短信应用来实现更高级的屏蔽功能，这些应用通常提供更多的自定义选项，如设置规则来屏蔽特定联系人的短信或基于关键词进行过滤等，但使用第三方应用时要注意权限和隐私保护。
方法四：设置勿扰模式或飞行模式
如果只是临时不想接收某个联系人的短信，也可以考虑临时开启勿扰模式或飞行模式，勿扰模式可以屏蔽所有来电和短信，而飞行模式会关闭所有无线通讯，但请注意，这样也会屏蔽所有信号。
无论采取哪种方法，请确保操作正确，避免误屏蔽重要信息或联系人，同时也要注意保护个人隐私和安全。
