苹果未接电话不显示号码可能有以下几个原因。
1、主副卡设置问题：如果手机支持双SIM卡功能并使用了两张卡，可能在设置里将主副卡的设置出现了问题，在这种情况下，未接电话的号码无法显示，可以重新检查主副卡的设置或尝试重新插拔SIM卡。
2、系统版本问题：如果使用的系统版本过低，可能会导致一些功能无法正常使用，可以考虑升级系统来解决该问题。
3、信号问题：如果手机处于信号覆盖较弱地区，或者信号被干扰，可能在接收电话时无法正常显示号码，建议到信号较强的环境尝试重新拨打电话，看是否可以正常显示号码。
4、SIM卡问题：如果SIM卡损坏或磁化，也可能导致无法正常显示未接电话的号码，这时可以尝试将SIM卡放到其他手机中，看是否存在同样的问题，如果问题依然存在，可能需要更换新的SIM卡。
5、硬件问题：如果手机硬件方面出现问题，如接收模块损坏等，也可能导致无法正常显示未接电话的号码，这时建议将手机带到苹果官方售后服务中心进行检测和维修。
是一些可能的原因和解决方法，可以根据具体情况进行排查和处理，如果问题依然存在，建议联系苹果官方客服进行咨询和进一步的技术支持。
