取消腾讯视频中的手机号绑定微信的操作可以通过以下步骤进行。
1、打开腾讯视频应用，点击右下角的“个人中心”。
2、在个人中心页面，点击“设置”选项。
3、在设置页面，找到并点击“账号安全”选项。
4、在账号安全页面，找到并点击“微信账号绑定”选项。
5、在弹出的页面中选择解绑微信账号即可。
在进行解绑操作之前，请确保您已经登录了正确的账号并且已经绑定了微信账号，由于应用版本可能随时更新，建议查看官方文档或应用内的帮助以获取最新的操作步骤，解绑后，手机号将不再与微信账号关联，但不影响手机号在其他应用或服务中的使用。
