在华为手机上，如果想让短信不显示号码，可以通过设置中的隐私保护功能来实现。具体操作步骤如下。
1、打开手机“短信”应用。
2、进入短信设置界面，在短信界面，点击右下角的“更多”按钮（或菜单按钮），然后选择“设置”。
3、找到并点击“隐私保护”选项。
4、进入隐私保护设置，在这个界面，找到“加密短信”或“隐藏号码”选项（具体名称可能因系统版本而异）。
5、开启隐藏号码功能，按照界面提示，开启隐藏号码功能，开启后，发出的短信将不显示号码。
关于隐藏短信中的图片和视频，这个功能可能因手机版本或设置不同而有所差异，如果短信本身支持隐藏号码的功能，那么与之关联的图片和视频也会一并隐藏，但如果需要更精细的控制，可能需要通过其他方式来实现，例如直接在手机相册或文件管理设置中隐藏图片和视频文件。
隐藏号码功能主要是为了保护隐私而设计的，在某些情况下，如发送重要信息或进行正式沟通时，可能需要显示真实的手机号码，请根据实际情况进行选择，以上步骤仅供参考，具体操作可能因手机型号和系统版本而异，建议根据自己的手机实际情况进行操作。
