在苹果手机上发送短信时，如果想隐藏自己的电话号码，可以考虑使用以下方法。
1、使用短信转发功能：可以通过其他通讯工具如电子邮件、社交媒体等发送信息，然后在这些平台上设置隐私设置以保护自己的电话号码不被对方看到，但请注意，这种方式实际上并没有真正地发送短信，只是利用了其他平台的隐私功能。
2、使用短信应用中的隐私设置：某些短信应用可能提供隐私设置选项，允许用户隐藏自己的电话号码，请确保使用的短信应用具有此功能，并检查应用的设置以了解如何启用此选项。
3、使用第三方短信应用：有些第三方短信应用允许用户在发送短信时隐藏自己的电话号码，在应用商店中搜索并选择适合自己需求的第三方短信应用，并确保应用的隐私政策符合期望。
4、使用虚拟号码服务：虚拟号码服务允许使用临时号码发送短信，从而隐藏真实电话号码，可以在互联网上找到一些提供虚拟号码服务的网站或应用，并按照其指示操作，但请注意，这种方式可能需要额外付费。
无论使用哪种方法，都要确保遵守当地的法律和规定，并尊重他人的隐私权，请务必了解隐藏电话号码可能会在某些情况下影响接收方的回复或接收短信的能力，如果有任何疑问或担忧，建议先与接收方沟通并告知他们隐藏号码的原因。
