要拦截境外电话，可以通过苹果手机的设置来实现。以下是具体的步骤。
1、打开苹果手机【设置】。
2、进入后打开【勿扰模式】。
3、在勿扰模式下打开【静音未知来电】，这样陌生号码来电就会被自动静音，不会打扰到用户，还可以设置勿扰模式的时间段，自定义设置勿扰模式开启的时间，也可以打开【重复来电】，这样同一来电者在三分钟内的第二个电话不会被静音，如果只想屏蔽某些特定国家或地区的境外电话，可以在勿扰模式中设置允许来电的地区。
还可以下载一些专门用于屏蔽境外电话的应用软件，如“中国移动高频骚扰电话防护”等，这些应用可以有效地屏蔽一些境外电话的来电，不过请注意，这些应用可能需要单独设置和调整，以确保不会误拦截重要的来电。
方法仅供参考，如需了解更多信息，建议咨询苹果官方客服或查阅相关手机使用指南。
