接到香港打来的电话时，可以根据以下步骤处理。
1、确认电话号码的来源：如果是陌生人或者不熟悉的人打来的电话，需要确认电话号码的来源是否可靠，避免受到诈骗或者骚扰。
2、礼貌接听：无论是谁打来的电话，都应该礼貌地接听，尊重对方的通话权利。
3、沟通：根据对方的请求或者问题，进行礼貌的沟通，如果是一些推销或者广告电话，可以委婉地拒绝或者告知自己不需要此类服务。
4、注意保护个人隐私：在通话过程中，需要注意保护个人隐私，不要透露过多的个人信息，如身份证号码、银行卡号等敏感信息。
5、求助专业人士：如果不确定如何处理这个电话，或者担心电话可能是诈骗电话，可以咨询家人、朋友或者专业人士的意见。
接到香港打来的电话不必过于紧张或担心，可以按照常规的接电话方式处理，需要注意保护个人隐私和警惕可能的诈骗电话。
