更换西瓜视频电话号码的绑定，可以按照以下步骤进行。
1、打开西瓜视频APP，在“我的”页面中找到并点击“设置”。
2、进入设置页面后，找到并点击“账号与安全”。
3、在账号与安全页面中，找到并点击“手机号”一栏。
4、点击“更换绑定手机号”，然后输入需要更换的新手机号并获取验证码。
5、输入新手机号的验证码后，点击“确认更换”即可完成更换绑定。
如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系西瓜视频客服进行咨询，同时请注意，为了保障账号安全，更换绑定手机号后，建议及时更新其他与该账号相关的应用程序或网站的绑定信息。
