苹果手机设置电话短信拦截可以通过以下几种方法实现。
1、使用“勿扰模式”：
打开“设置”，选择“勿扰模式”，在此页面可以根据需要设定勿扰模式的时间段，可以打开“重复来电”选项，允许相同的来电在勿扰模式期间响铃，还可以打开“静音未知来电”选项，这样就不会收到通讯录之外的电话和短信。
2、使用“阻止此来电号码”功能：
当收到骚扰电话或短信时，可以在通话记录或短信记录中找到该号码，然后点击该号码选择“阻止此来电号码”，这样，该号码就被加入到拦截列表中，无法再联系到你。
3、使用第三方软件：
App Store中有许多第三方软件可以帮助拦截电话和短信，例如腾讯手机管家等，这些软件通常具有更多的自定义选项和高级功能，可以根据个人需求进行选择。
4、设置短信过滤：
在iPhone的“设置”中，可以找到“信息”或“短信”选项（取决于iOS版本），在其中选择“过滤未知发件人”，这样来自未知来源的短信将被自动过滤到“过滤记录”中。
5、使用iCloud和iTunes备份：
如果误操作屏蔽了重要电话，可以通过iCloud或iTunes备份恢复之前的通话记录和联系人，但请注意，这并不能恢复被阻止的号码，只是恢复之前的记录。
无论使用哪种方法，都需要谨慎操作，避免误操作导致重要电话被拦截，定期检查和更新拦截列表，以确保不会误判正常的来电和短信。
