苹果手机可以通过以下步骤来拒收某个人的短信。
1、打开信息应用：需要在iPhone上找到“信息”应用并点击进入。
2、找到要屏蔽的短信：在短信列表中，找到想要屏蔽的某个人的短信。
3、点击联系人头像：在该条短信上方，会有一个联系人头像或名字，点击这个头像或名字进入与该联系人的对话界面。
4、选择更多选项：在对话界面的顶部，点击右上角的“详细信息”按钮（图标可能是一个气泡或字母i），找到并点击“阻止此联系人”或类似的选项（具体名称可能因iOS版本而异）。
5、确认阻止：系统会弹出一个确认窗口询问是否确定要阻止该联系人，点击确认后，该联系人的短信将被自动屏蔽。
这种方式只是阻止了这个联系人的短信，与该联系人的通话和其他通讯方式不受影响，如果以后想重新接收该联系人的短信，可以前往设置中的“信息”或“电话”部分，找到已阻止的联系人列表，并解除对该联系人的阻止。
还可以通过设置短信过滤来实现拒收所有不想要的短信，比如通过下载第三方短信应用或使用运营商提供的过滤服务，不过这些方法的操作方式会因具体的应用或服务而有所不同。
