删除的手机号码是可以尝试恢复的，但具体能否成功恢复取决于多种因素。以下是一些可能的恢复方法。
1、如果使用了iCloud备份或iTunes备份，可以从备份中恢复已删除的联系人，在iPhone的设置中，检查是否有最近的备份，如果有，可以通过恢复备份来找回删除的联系人。
2、如果在删除手机号码前使用了某些同步应用或服务，如QQ同步助手等，可以从这些应用中恢复联系人，登录相关应用的账号，查看联系人恢复功能，可能有找回已删除联系人的选项。
3、如果手机使用了SIM卡存储联系人，当联系人被删除时，可以尝试使用读卡器在电脑上读取SIM卡数据，有可能恢复被删除的联系人信息。
4、对于部分手机，如果联系人被从列表中删除，但短信记录还未被清空，可以在短信中查找与联系人的交流记录，尝试重新添加联系人。
如果以上方法均无法恢复删除的手机号码，建议寻求专业技术人员的帮助，为了避免再次误删联系人，可以使用云服务或第三方应用进行备份和同步，但请注意，任何数据恢复方法都不是百分百保证成功的，所以请根据实际情况尝试并做好准备。
