苹果手机的电话和短信设置黑名单号码的步骤如下。
1、打开“拨号”或“电话”应用。
2、点击“通讯录”，找到想要阻止的号码，点击进入联系人详情界面。
3、点击右上角的“更多”或“i”图标。
4、在弹出的菜单中选择“阻止此来电号码”或“阻止联系人”。
5、会弹出一个确认窗口，确认是否真的要阻止这个号码，确认后该号码就会被添加到黑名单中。
短信设置黑名单：
1、打开“信息”应用。
2、找到想要屏蔽的短信，点击查看详情界面。
3、点击联系人或号码右侧的“i”图标或向右滑动查看更多选项。
4、在弹出的菜单中选择“阻止联系人”或“过滤未知发件人”，若选择“过滤未知发件人”，则所有不在通讯录中的短信都会被过滤到“信息”中的“不在通讯录”分类中。
苹果手机自带的“勿扰模式”功能也可以起到类似的作用，当开启此功能后，可以屏蔽所有来电和信息，但允许特定的联系人在特定时间内联系你，具体设置路径为：设置→勿扰模式→允许以下来电/信息，在此处可以添加特定的联系人或群组，以便在勿扰模式下也能接收到他们的来电和信息。
步骤仅供参考，如遇到操作问题可咨询苹果官方客服获取更多帮助。
