苹果手机上的短信是保存在设备上的，因此即使您已经更换了手机，旧手机上的短信仍然会保留在旧设备上。如果您想查看以前的短信，您可以通过以下几种方式实现。
1、使用iCloud备份恢复：如果您已经启用了iCloud备份功能，您可以在新设备上使用iTunes或Finder（对于Mac用户）恢复备份，这将恢复所有备份数据，包括短信，这也会恢复其他数据，如照片、联系人等。
2、使用第三方软件恢复：有一些第三方软件可以帮助您从旧iPhone中导出短信，这些软件通常需要连接旧设备并扫描其中的数据，使用第三方软件可能存在风险，因此请确保选择可信赖的软件并按照说明进行操作。
3、直接访问旧手机：如果旧手机还在您手中，您可以直接访问该设备并查看短信，请注意备份旧设备上的重要数据，以免意外删除或损坏。
如果您已经删除旧手机上的短信，那么无法再通过上述方法恢复它们，为了保护您的隐私和安全，请不要将旧设备出售或丢弃之前，确保删除所有个人信息和数据。
