不用手机号给别人发短信是否能收到以及是否安全，主要取决于采用的发短信的方式。
1、如果使用不需要手机号的短信平台，例如通过网络平台发送短信，只要对方邮箱或软件账号正确，仍然可以收到短信，这种方式的安全性取决于平台的隐私保护措施，如果平台保护得当，那么这种方式是相对安全的。
2、如果使用匿名的短信工具，虽然可以不使用自己的手机号，但这种方式的安全性可能较低，因为匿名短信工具可能会被用于不正当目的，例如发送欺诈或恶意短信，一些服务提供商可能会记录用户的发送行为，存在隐私泄露的风险，如果对方是陌生人，建议谨慎使用这种方式。
不用手机号给别人发短信仍然可以收到，但安全性需要视具体情况而定，在发送短信时，请确保使用的平台和工具具有适当的安全性和隐私保护措施，并谨慎对待陌生人的联系方式要求。
