在苹果手机上，短信显示日期和时间通常是默认开启的。但如果遇到不显示的情况，可以通过以下步骤来设置短信显示日期和时间。
1、打开手机的“设置”应用。
2、导航至“通知中心”或“短信”设置选项（具体名称可能会因系统版本而异）。
3、找到并点击“短信”应用。
4、在短信的设置界面中，寻找“通知”或“显示设置”等选项。
5、在这些选项中，找到与显示日期和时间相关的设置，并确保它们已开启或被选中。
如果手机使用的是iOS 16或更新版本，还可以在通知的摘要视图中直接查看短信的发送日期和时间，若想要更改短信应用的显示设置，确保手机的系统是最新的，并前往“设置”中的“通用”选项，然后选择“软件更新”以确保系统已更新至最新版本。
如果以上方法仍然无法解决问题，建议联系苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店咨询工作人员，获取更多专业的帮助。
