苹果手机短信的接收时间并不是用户可以手动设置的，短信的接收时间是根据服务器发送时间来决定的，手机接收到短信后会自动显示对应的接收时间。因此，在苹果手机的设置菜单中，并没有专门的选项来设置短信的接收时间。
如果你希望管理或查看短信，可以在手机的“信息”应用中进行操作，比如你可以批量删除短信、筛选短信、设置通知提醒等，如果你对短信的接收有疑虑，可以尝试以下方法来解决：
1、检查信号连接：确保手机信号良好，信号弱可能导致短信接收延迟。
2、检查短信设置：进入“设置”-“信息”，查看是否有任何可能影响短信接收的设置。
3、更新软件版本：确保操作系统和“信息”应用都是最新版本，开发者可能会在新版本中修复一些已知的问题。
4、重启设备：有时简单地重启设备也可以解决一些接收问题。
如果以上方法都不能解决问题，建议联系苹果官方客服寻求帮助。
