短信是可以被查出来的，可以通过以下方式查询短信记录。
1、如果手机支持短信回收站功能，可以在回收站中查看已删除的短信，如果不确定手机是否支持此功能，可以查阅手机说明书或在网上查找相关信息。
2、如果手机没有回收站功能，可以尝试使用数据恢复软件来恢复已删除的短信，但这种方法可能无法保证百分之百找回所有短信，而且需要一定的技术操作。
3、如果手机中的短信是同步备份到云端的话，可以尝试从云端恢复，例如苹果的iCloud或华为的华为云等，可以在官网查询具体的恢复方法。
4、如果是运营商的短信，可以携带身份证到营业厅查询短信记录，运营商会保留用户的短信记录一段时间以供查询，但这种方法需要本人到场并提供有效证件进行查询，一些运营商可能不提供此项服务或需要收取一定的费用。
查询短信记录的方法取决于手机是否支持相关功能以及是否有备份等情况，在查询过程中可能需要提供个人信息和身份证明等文件，以保护个人隐私和安全，在恢复已删除的数据时，建议使用官方或可信赖的软件以避免数据泄露或损坏的风险。
