如果苹果短信显示短信尚未送达，可能是因为信号不稳定或短信内容格式有误等原因造成的。在这种情况下，可以尝试以下方法取消或重新发送短信。
1、重新发送：等待一段时间，信号稳定后，重新尝试发送短信，之前未送达的短信可能会被重新发送出去。
2、检查短信内容：检查短信内容是否有特殊字符或者格式错误，如有错误，请修改后重新发送。
3、关闭低数据模式：如果手机开启了低数据模式，可能会影响短信的发送，尝试关闭低数据模式，然后重新发送短信。
4、检查账户和设置：确保使用的Apple ID账户没有问题，并且设备的短信设置是正确的，如果有任何错误或不确定的地方，请检查和修改设置后重新尝试发送短信。
5、重启设备：有时候设备会出现一些小问题导致短信无法发送，可以尝试重启设备后再次尝试发送短信。
无法直接取消正在发送或尚未送达的短信，如果短信内容不重要或者发错人了，可以不用管这条短信，对方不会收到重复发送的同样内容，如果以上方法都不奏效，可能需要联系运营商或苹果官方客服寻求进一步的帮助。
