拦截短信时，对方发送短信后通常不会知道是否已被拦截。关于如何设置不显示短信，这主要取决于所使用的手机操作系统和应用。以下是针对安卓和苹果系统的基本步骤。
1、打开手机的“设置”应用。
2、找到并点击“通知”或“应用通知管理”选项。
3、找到并点击短信应用（如“信息”或“短信”）。
4、关闭通知显示功能，这样短信就不会显示内容。
苹果系统：
1、打开手机的“设置”应用。
2、点击“通知”选项。
3、找到并点击“信息”。
4、关闭“显示预览”功能，这样短信就不会在锁屏时显示内容，若想要进一步隐藏短信，可以考虑使用第三方短信应用并设置相关隐私选项。
至于拦截短信，可以在手机中安装安全软件或使用手机自带的拦截功能，设置方法大致如下：
1、打开手机的“设置”。
2、点击“安全”或“更多设置”。
3、找到并点击“拦截设置”或“骚扰拦截”。
4、根据个人需求设置拦截规则，可以拦截来自特定号码或陌生号码的短信。
不同的手机品牌和操作系统版本可能存在差异，请根据具体情况进行调整，如果拦截的短信过多，可能会漏接重要信息，请谨慎设置。
