被拦截的短信删除了，找回的可能性较小，但可以尝试以下方法。
1、如果使用了短信回收站功能，可能在一定时间内可以在其中找到并恢复被删除的短信。
2、使用手机数据恢复软件，有可能找回被删除的短信，但这需要删除短信后没有进行新的数据写入，以保证数据能够恢复。
3、如果手机开启了云服务并同步了短信，可以尝试从云服务中恢复。
4、如果短信是被系统或应用拦截并删除，可以尝试在该应用或系统的设置或垃圾箱中查找。
如果以上方法均无法找回，那么被删除的短信可能无法再找回，不同手机或应用的具体操作可能有所不同，建议根据实际情况选择合适的方法尝试，为了避免重要信息的丢失，建议及时备份重要短信或设置短信提醒。
