苹果手机接听境外电话，需要确保以下几个设置或开关处于正确状态。
1、国际电话权限：确保你的手机没有限制呼入电话的权限，特别是来自境外的电话，可以在“设置”中的“电话”或“勿扰模式”里检查相关设置。
2、蜂窝数据或Wi-Fi连接：确保手机有活跃的蜂窝数据连接或已连接到Wi-Fi网络，以保证电话可以正常接收和传输信号。
3、启用飞行模式后重新连接：在某些情况下，开启飞行模式然后关闭可以刷新手机的网络信号，这有助于解决网络或信号问题。
4、查看国际漫游设置：如果你的手机有国际漫游功能，并且当前在境外，需要确保已正确设置国际漫游选项。
接听境外电话可能会涉及额外的费用，特别是在使用国际漫游时，建议联系手机运营商了解相关资费情况，出于安全考虑，对于不熟悉的境外来电，建议谨慎接听，以防电信诈骗。
建议仅供参考，具体操作可能因手机版本或系统更新有所不同，如有疑问，建议查阅苹果官网或联系苹果官方客服。
