苹果来电时显示短信界面但不出现的原因可能有以下几种可能性。
1、手机系统问题：可能是由于手机系统版本与短信应用之间的兼容性问题导致的，可以尝试重启手机或者更新手机系统来解决这个问题。
2、短信应用设置问题：检查短信应用的通知设置，确保允许通知并且没有屏蔽来电短信通知，检查是否开启了勿扰模式或者通知中心设置不当导致无法显示来电短信通知。
3、运营商问题：有时候运营商的服务器出现问题也可能导致来电短信无法正常显示，可以联系运营商客服咨询是否有问题，并尝试更换网络环境或者重新搜索网络。
4、手机存储空间不足：如果手机存储空间不足，可能会导致短信无法正常加载和显示，清理手机存储空间，删除一些不需要的文件和应用程序，以确保有足够的空间来加载短信。
如果以上方法都无法解决问题，建议联系苹果官方客服或者到苹果专卖店进行检查和维修，也可以尝试还原所有设置或者抹掉所有内容和设置，然后重新激活手机并设置来解决问题，但请注意，在尝试任何解决方案之前，最好备份重要数据以防丢失。
